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Angelo Rocca conduce il suo lavoro cercando di unire e confrontare la tradizione con le nuove proposte dalla tecnica e dalla tecnologia moderna. La cantina Albino Rocca nasce agli inizi del ventesimo secolo.
La cantina Albino Rocca ha oggi una superficie coltivata attualmente di 15 ettari, i quali si trovano sopratutto a Barbaresco, ma anche a Neive e una piccola perta anche nel comune di Alba, ma ancora nella zona del Barbaresco. Oltre al Nebbiolo da Barbaresco, la cantina albino Rocca coltiva anche Barbera, Dolcetto, Cortese e Chardonnay.
Barbera d'Alba Gepin: vino rosso piemontese dalle note tostate e speziate con dettagli di mora, lampone, liquirizia, pepe. Al naso il Barbera D'Asti Gepin presenta molto evidenti la nota tostata e speziata e colpiscono i perfetti dettagli di mora, lampone, liquirizia e pepe nero con un finale di balsamico. Abbastanza tannico è un vino che può dare il meglio i sè dopo 2/3 anni di bottiglia.
Dolcetto d'Alba 2005: vino rosso rubino scuro, con sentori di marasca, lampone ed erbe officinali. Rubino scuro al colore, offre toni erbacei intensi ed intriganti, poi fruttati. Al gusto questo vino è buono, importante, un po' ruvido nel tannino. Un dolcetto succoso e tipico.
Barbaresco 2003: vino rosso corposo e strutturato, con sentori di frutta rossa e note speziate. Colore rosso granato di buona intensità e profumo complesso con sentori di frutta rossa e note speziate. Il Barbaresco Albino Rocca ha un sapore pieno e vellutato con retrogusto persistente. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne e formaggi. Servire a temperatura di 17°C. |
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