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La cantina Prunotto, è stata resa famosa grazie alla passione di Alfredo Prunotto che rilevòl’azienda in difficoltà nel lontano 1923. Con la sua dedizione Prunotto riuscì a far crescere l’azienda e ad esportare i suoi vini in tutto il mondo.
Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda ad un amico. Successivamente, la cantina Prunotto si ingrandisce e nel 1989 viene acquistata dall cantina toscana Antinori. I vini Prunotto sono caratterizzati da un’eccellente livello qualitativo. La cantina Prunotto produce vini quali barbaresco, barolo, dolcetto d’alba.
Barbaresco 2000: vino rosso granato, di buona intensità, dal sapore pieno e vellutato con retrogusto persistente. Il Barbaresco 2000 ha un profumo complesso con sentori di frutta rossa e note speziate. Il sapore è pieno e vellutato con retrogusto persistente. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità questo vino si abbina bene a piatti di carne e formaggi.
Barolo Bussia 2001: vino rosso granato, dal sapore intenso con lungo retrogusto. Il Barolo Bussia 2001 ha un profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Il sapore di questo vino è intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Il Barolo Prunotto per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.
Barolo 1999: vino rosso granato dal sapore intenso, dal corpo pieno con lungo retrogusto, ricco di aromi intensi. Questo vino al naso esprime aromi intensi, gradevoli, eleganti che si aprono con buone note di amarena e mirtillo seguite da buoni aromi di violetta, mora, liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella e accenni di cioccolato e mentolo. Questo Barolo Prunotto ha sapore intenso, corpo pieno, buoni tannini, piacevole freschezza e lungo retrogusto. Abbinamento consigliato con il Barolo sono piatti di carne, selvaggina, stufati, brasati, formaggi stagionati.
Dolcetto d’Alba Moresco: vino rosso rubino dal profumo vinoso fresco con sentori di fiore e frutta e una nota di legno. Il Dolcetto d'Alba Moresco ha un profumo vinoso fresco con sentori di fiore e frutta e una leggera nota di legno. Questo vino ha sapore pieno ed equilibrato. Abbinamento consigliato è con antipasti, primi piatti e carni bianche. |
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